2021年12月21日

ポテトサラダ

ガラスペン作りが一段落して少し時間ができたので、
久しぶりにポテトサラダを作りました。
ジャガイモと人参を茹でます。
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茹でたジャガイモはゴロゴロ系は好みでは無いので、
滑らかになるまでよく手で潰します。
王道の具材が出来ました。
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ボウルに入れて塩コショウとマヨネーズだけで
シンプルに味付けします。
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滑らか食感の美味しいポテトサラダがたくさんできました。
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それにしてもなんでスーパーなどで売っているポテサラは
どこも口当たりがパサパサしていて美味しくないのに、
やたらバカ高いのかが不思議でなりません。
いやむしろ、こんなに調理が簡単なものを
美味しくないように作る方が難しいと思うのですが・・
美味しいポテサラがあれば
どんなメニューの組み合わせでも
食事は美味しく感じられるのです。
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なんにでも合うポテサラは最強なのです。。
posted by kasho at 06:05| Comment(0) | 日記