2020年02月27日

ポテサラ

毎週のようにポテトサラダを作ってます。
野菜室の整理にもなるし
何よりも安くて自分好みのポテサラが作れるからです。
ジャガイモと人参を茹でます。
2020-2-26a.jpg
以前リンゴを入れて失敗したので
王道の食材しか入れません。
リンゴやミカン缶などのフルーツ系を入れると、
味が子供っぽくなってダメです。
茹でたてジャガイモが熱いうちに皮をむくのが大変です。
2020-2-26c.jpg
ジャガイモはゴロゴロではなくて
なめらかになるまでつぶすのが好みです。
30分くらいでなめらかポテサラの完成です。
2020-2-26d.jpg
これだけあればしばらくいろんなご飯に使えます。
2020-2-26e.jpg
昨日の夕食はポテサラ付きの生姜焼きでした。
湯豆腐付きです。
2020-2-26f.jpg
どんなお店で食べるよりも美味しいのです。
posted by kasho at 05:46| Comment(0) | 日記
この記事へのコメント
コメントを書く
お名前:

メールアドレス:

ホームページアドレス:

コメント: